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李洪:2、春节到了!

《李洪:2、春节到了!》

今天我们接到昨天的话题继续说一说,在春节期间我们做些什么,可以在春节期间轻松的挣到钱。

春节对于每一个中国人,都是一年当中最隆重的节日,吃是我们过年必不可少的重头戏吧!你同意吗?

从除夕到元宵节前的吃都很有讲究,我国幅员辽阔,各地方的吃的东西都不一样,南方和北方差异也是比较大。

今天我们不讲什么主食就说一说小吃,哪些小吃是可以在春节期间可挣钱的,不需要好多的投入,效益也还不错的项目?

比如:驴打滚、炸酱面、涮羊肉(北京)  凉面、抄手、酸辣粉、烧烤(四川)

在春节期间做的话,首先选择简单易制作的,技术含量相对要求低的,其次销售的价格相对低一点的,这样可以薄利多销。

今天我主要讲一讲炸酱面 凉面 酸辣粉

一、炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食,由于制作简单和方便,我们在做这个的时间就几分钟,煮熟的时间不会太长,尤其春节期间大部分的餐馆和商超都没有其他的菜品,好多人都是吃这个炸酱面,炸酱面即可作为我们平时的主食,也可作为我们平时的特色小吃。

吃的人多了这就形成我们的商机,一般农村一碗炸酱面最少都要卖7-15元,有些地方经济条件好的地方,价格肯定是不止这个价了。

二、凉面和酸辣粉

凉面主要就是凉吃的面条,主要的食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为四川的一种特色小吃。

四川的凉面和酸辣粉作为一个地方特色的美食,即可作为我们平时的主食,也可作为我们平时的特色小吃。

由于春节期间四川好多人都想好好的休息一下,一般春节当天基本不会煮饭,好多人就到外面吃凉面或是酸辣粉,为什么要吃凉面和酸辣粉呢?

原因很简单就是方便、快捷,几分钟就可以解决吃饭问题,平时一碗凉面5元一碗,到春节就是7元左右了。

四川人一年四季都会吃这个凉面酸辣粉,到春节了基本上每个人都会吃,因为吃的人多了,肯定就需要有人卖这个小吃,春节期间只要你卖这个,不管好不好吃都会有人来买单的。

李洪的观点:

一、投入比较少,利润也是相当的高,收入自然也是不错

二、可以不需要请员工,一个人基本就可以做下来

三、不需要门店,摆摊既可

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